邵元锦《脂肪烃（第一课时）》 2010年全国高中化学优质课评比课堂教学观摩会教学设计_高中化学教学视频

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邵元锦《脂肪烃（第一课时）》 2010年全国高中化学优质课评比课堂教学观摩会第二章第一节脂肪烃烷烃(alkane)和烯烃(alkene) 1、结构特点和通式： (1) 烷烃：仅含C—C键和C—H键的饱和链烃，又叫烷烃。（若C—C连成环状，称为环烷烃。）通式：CnH2n+2 (n≥1) (2) 烯烃：分子里含有一个碳碳双键的不饱和链烃叫做烯烃。(分子里含有两个双键的链烃叫做二烯烃) 通式：CnH2n (n≥2) 2、物理性质 (1) 物理性质随着分子中碳原子数的递增，呈规律性变化，沸点逐渐升高，相对密度逐渐增大； (2) 碳原子数相同时，支链越多，熔沸点越低。 (3) 常温下的存在状态，也由气态(n≤4)逐渐过渡到液态(5≤n≤16)、固态(17≤n)。 (4) 烃的密度比水小，不溶于水，易溶于有机溶剂。 3. 回忆甲烷和乙烯的结构与性质 4、烷烃化学性质（与甲烷相似）烷烃不能使酸性高锰酸钾溶液和溴水褪色（1）取代反应：CH3CH3 + Cl2 →CH3CH2Cl + HCl （2）氧化反应 CnH2n+2 + — O2 → nCO2 +(n+1)H2O 烯烃的化学性质与其代表物乙烯相似，容易发生加成反应、氧化反应和加聚反应。烯烃能使酸性KMnO4溶液和溴水褪色。 5、烯烃的化学性质（与乙烯相似）（1）加成反应：以丙烯为例大量实验事实表明：凡是不对称结构的烯烃和酸(HX)加成时，酸的负基(X-)主要加到含氢原子较少的双键碳原子上，这称为马尔科夫尼科夫规则，也就是马氏规则。 (2)氧化反应 ○1 燃烧：CnH2n+ O2 n CO2 + n H2O ○2使酸性KMnO4 溶液褪色： R—CH=CH2 R—COOH + CO2 (3) 加聚反应［讲］当两个双键一起断裂，同时又生成一个新的双键，溴原子连接在1、4两个碳原子上，即1、4加成反应［板书］(1)二烯烃的加成反应：（1，4一加成反应是主要的）［讲］若两个双键中的一个比较活泼的键断裂，溴原子连接在1、2两个碳原子上，即1、2加成反应［板书］［讲］以上两种加成是二烯烃与溴等物质的量加成，若要完全发生加成反应，1 mol 的二烯烃需要2 mol 的溴，烷烃和烯烃的结构和性质 6. 分馏：利用烷烃沸点的不同，可对石油加热，使其汽化，然后再按沸点的不同，分离出不同的馏分。常压分馏所得的馏分的主要成分是石油气、汽油、煤油、轻柴油等，这些馏分中烃的沸点相对较低，分子中所含碳原子数较少。裂化：在一定条件下，使分子含碳原子多、相对分子质量大、沸点高的烃断裂为分子中含碳少、相对分子质量小、沸点低的烃的过程。 5.裂解：深度裂化。采用比裂化更高的温度，使具有长链的烃分子断裂成各种短链的气态烃和少量的液态烃的方法。 (1)裂解的原料是石油分馏产品，一般是轻质油。 (2)裂解的目的：得到以“三烯”(乙烯、丙烯、丁二烯)为主的短链和不饱和烃，为石油化工提供原料。课堂练习 1、由沸点数据:甲烷－146℃，乙烷－89℃,丁烷－0.5℃，戊烷36℃，可以判断丙烷的沸点可能是（ C ） A．高于－0.5℃ B．约是＋30℃ C．约是－40℃ D．低于－89℃ 2、下列烷烃沸点最高的是（ C ）ACH3CH2CH3 BCH3CH2CH2CH3 C.CH3(CH2)3CH3 Ｄ．(CH3)2CHCH2CH3 3、下列液体混合物可以用分液的方法分离的是（ C ） A．苯和溴苯 B．汽油和辛烷 C．己烷和水 D．戊烷和庚烷 4. 物质的量相同的下列烃，完全燃烧，耗氧量最多的是(　　) A.C2H6 B.C4H6 C.C5H10 D.C7H8 5.在光照下，将等物质的量的CH3CH3和Cl2充分反应，得到产物的物质的量最多的是(　　) A.CH3CH2Cl B.CH2ClCHCl2 C.CCl3CCl3 D.HCl 6.含有一个叁键的炔烃，氢化后的产物结构简式为：，此炔烃可能的结构简式有( ) A.1种 B.2种 C.3种 D.4种 7.制取一氯乙烷采用的最好方法是( ) A.乙烷和氯气反应B.乙烯和氯气反应C.乙烯和氯化氢反应D.乙烯和氢气、氯气反应现有两种烯烃CH2==CH2和CH2==CR2(R为烃基)，它们的混合物进行聚合反应后，产物中含有( ) A.①⑤ B.②④ C.①③⑤ D.只有① 8.某人坐在空调车内跟在一辆卡车后面，观察到这辆卡车在起动、刹车时排出黑烟，由此可推断这辆卡车所用的燃料是( ) A.酒精 B.汽油 C.柴油 D.液化石油气按一般常识，汽车所用的燃料为汽油或柴油，且酒精、液化石油气燃烧一般不会产生黑烟，所以答案应在B、C中选择。汽油的主要成分为C5~C11的烷烃，柴油的主要成分为C15~C18的烷烃，柴油分子中的碳原子数目多于汽油分子中的碳原子数，而碳原子数越多的烷烃，其中碳的质量分数越大，燃烧时多发生不完全燃烧，生成C等而产生黑烟。故排出黑烟者，其燃料为柴油。 9..下列反应属于取代反应的是( ) A.甲烷的燃烧反应 B.由甲烷制氯仿 C.由甲烷制四氯化碳 D.由甲烷制炭黑 10.石油减压分馏的目的是( ) A.使高沸点的重油进一步分离 B.得到更多的重油 C.分离得到汽油、煤油等轻质油 D.得到高质量的汽油 11.(2006陕西三模，2) 下列说法中不正确的是( ) A.含铅汽油、含磷洗涤剂的使用均会对环境造成危害 B.棉花、木材及草类的纤维都是天然纤维 C.水泥、冶金厂常用高压电除去工厂烟尘，以减少对空气的污染 D.煤、石油、天然气均属于可再生的化石燃料 12．关于炔烃的下列描述正确的是（） A．分子里含有碳碳三键的不饱和链烃叫炔烃 B．炔烃分子里的所有碳原子都在同一直线上 C．炔烃易发生加成反应，也易发生取代反应 D．炔烃不能使溴水褪色，但可以使酸性高锰酸钾溶液褪色 13.1 mol有机物能与1 mol H2发生加成反应，其加成后的产物是2，2，3三甲基戊烷，则此有机物可能的结构简式有________、________、________。 14.(2004辽宁高考，39) 乙烯是石油裂解的主要产物之一。将乙烯通入溴的四氯化碳溶液中，观察到的现象是________________；其反应方程式为_________ 。乙烯在一定条件下发生加聚反应的化学方程式是________ ，其产物的名称是________；乙烯对水果具有________功能。 15．完成下列化学方程式 (1)写出两种制取溴乙烷的化学方程式, 并注明反应类型。 (2)写出实现下列变化的化学方程式, 注明①②反应的类型。加载中

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